Street Kitchen Lencsefőzelék
View Gallery 1 photo Bevezető – Blintz Március elsejére, keddre esett húshagyó kedd, ezáltal a palacsinta napja is. Ezért már jóval ezelőtt újabb és újabb palacsintareceptek után kutattam. Így találtam rá és készítettem el spenótos-ricottás palacsintatortát is a héten, illetve ezt megelőzően a szokásos vasárnapi ebédünk utáni desszert ez, az askenázi zsidó desszert készült el, vagyis a blintz. Sajnos nem lehetek benne egészen biztos, hogy az, ahogyan én készítettem el a családomnak, valóban teljes mértékben megfelel a zsidó elkészítési szokásoknak. Vagyis, valószínűleg nem, hiszen én például nem kóser termékeket használtam. Azzal nem írok újdonságot, hogy a zsidó gasztronómia számos és szigorú szabály szerint alakult meg. Az zsidó ételek elkészítéséhez útmutatást az Ószövetség ad elsőként, egészen pontosan Mózes ötödik könyve. A törvények szerint megkülönböztetünk kóser, azaz tiszta és tréfli, azaz tisztátalan ételeket/italokat. Többet most nem is írnék a zsidó konyháról, mert tervezek egy nagyobb összefoglalót a gasztronómiájukról.
- Birbike: MÉZES-MUSTÁROS LENCSEFŐZELÉK
- Dhal – indiai vöröslencse főzelék - Steiner Kristóf receptjei
- Chicago
- Miért eszünk lencsét újévkor? - Debrecenben Hallottam
Birbike: MÉZES-MUSTÁROS LENCSEFŐZELÉK
2 doboz lencse konzerv/ 1 nagy, 520 grammos1 nagy fej vöröshagyma3 g fokhagyma4 babérlevélolaj1 ek. cukor2 ek liszt1 kk. pirospaprikasó1-2 ek. mustár2 dl tejföl1-2 ek. méz1/2 citrom héja(citromlé, ha kell, utóízesítésnek) A lencsét átmossuk, leszűrjük. A cukrot a hagymával megdinszteljük, karamellizáljuk. a vége felé a zúzott fokhagymát is hozzágszórjuk a liszttel és rántást készítünk. A tűzről lehúzva belekeverjük a paprikát. Kevés vízzel elkeverjük. Hozzáadjuk az átmosott, leszűrt lencsét és felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Sózzuk, hozzádobjuk a babérlevelet és a citromhéjat és stárral, tejföllel és mézzel ízesítjüforraljuk. *nekem citromlé nélkül is elég savanykás volt, lehet kicsit kevesebb tejföl is elég. forrás:
Dhal – indiai vöröslencse főzelék - Steiner Kristóf receptjei
BACONOS-SAJTOS HÁZI CHIPS BOX Ha otthoni mozizásról van szó akkor ez lesz a tuti snack hozzá:) Tovább KÜLÖNLEGES CRUFFIN A croissant és a muffin házasításából született ez a mennyei desszert... :) MUSTÁROS-JOGHURTOS LENCSEFŐZELÉK KOLBÁSZ CHIPSSZEL Az év nem érhet véget lencse evés nélkül;) KORHELYLEVES FÜSTÖLT CSÜLÖKKEL Az újévi menü jellegzetes fogása. ZÖLDBORSÓKRÉMES SZENDVICS Nincs ötleted uzsonnára?! Akkor ezt próbáld ki! PEKÁNDIÓS CSIBEBURGER HÁZI KÉSZÍTÉSŰ BUCIVAL Legtutibb Burger MASCARPONÉS-LAZACOS ROLÓ A sajtos roló modernebb változata;) OLAJBOGYÓ SASLIK Vendégváró, ami tökéletesen passzol a Szilveszteri pezsgőzéshez. Oldal 1 / 1
Chicago
35g7%Koleszterin 8. 35mg3%Nátrium 120. 4mg6%Kálium 50. 3mg2%Összes szénhidrát 19. 2g7%Cukrok 0. 72gFehérje 8. 8g18%* A százalékos Napi Érték a 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően. Megjegyzés A táblázatban szereplő tápanyagértékek irányadó értékek, és 100 grammra vetítve szerepelnek és csak a palacsintára - töltelékkel - vonatkozik. A tejfölös öntet és eper tápanyagértékeit a fenti számok nem tartalmazzák. Az étel glikémiás indexe nagyjából 10% körüli. Sütés utáni súlya 1448 gramm lett nekem. Kulcsszavak: cukormentes, húsmentes, teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, Receptkártya készítője Balázsné Zsuzsi Blogger Balázsné Zsuzsi vagyok a Finomat másképp (korábban Egy egészségesebb élet) blog és az Ízparancsolat megálmodója és írója. Inzulinrezisztenciával és colitis ulcerosaval élek, mely két betegség más-más étrendet követelne meg tőlem. E gasztronómiai kalandozásomat mutatom be ezen a felületen. Köszönöm, hogy velem tartasz!
Miért eszünk lencsét újévkor? - Debrecenben Hallottam
- Blintz, az askenázi palacsinta | Finomat... másképp!
- Magyar nemzeti bank krisztina körút 2
- Street kitchen lencsefőzelék 2
- Debreceni Bor- és Jazznapok - 2. nap - Debrecen - 2022. Aug. 05. | Koncert.hu
- Street kitchen lencsefőzelék recipe
- Nyugat hu anyakönyvi hírek magyarul
- Street kitchen lencsefőzelék chicago
Újévi hagyományainkhoz hozzátartozik a lencsefőzés, a szokáshoz a kezdődő év pénzbeli sikereit kötjük. A szilveszteri hagyomány nem tipikusan magyar, több országban a lencséhez kötik a gazdagságot. Olaszországban is lencsét esznek január elsején, törökországban a gránátalma, Pakisztánban és Indiában pedig a rizs jelenti a pénzt újévkor. Rengeteg szilveszteri szokás a pénz és gazdagság céljaként szolgál, ez több országban zöld vagy arany színű ételeket jelent, Norvégiában a halételek hagyományosak ilyenkor, a halpikkelyek jelentik az újévi gazdagságot. Magyarországon más újévi hagyományos ételünk szintén a pénzhet köthető, a disznóhúsos ételek lényege, hogy a malac kitúrja a pénzt és a szerencsét a földből. Nem csak itthon tartjuk ezt a szokást, hanem Kubában, Spanyolországban, Portugáliában és Ausztriában is hozzá tartozik az újévi rutinhoz. Sokszor kiemelik azt is, hogy a disznó nem mozog hátrafelé, így szimbolizálja az előrejutást. Most pedig mellékelünk egy nagyon finom Street Kitchenes receptet videóval mellékelve, hogyan is készítsd el a lencsefőzeléket sültvirslivel: Néha igenis érdemes beszélgetni még az olyan alapreceptkről is, mint a lencsefőzelék.